维生素C可提高白血球机能及免疫力,预防感冒,还有防晒的功能；而资料又称圣女果的维生素C含量是普通西红柿的1．7倍，为此，新元素化学社成员于6月18号在化学实验室开展了“鉴定圣女果中维生素C含量”的活动。根据维生素C具有强还原性的原理，设计并实施了如下方案：1、在碘水中加入淀粉，此时溶液呈现蓝色；2、在上述溶液中挤入圣女果的果汁，发现蓝色溶液颜色很快褪去，说明维生素C把溶液中的碘单质还原成碘离子。尽管实验中果汁用量很少，但是颜色褪色很快，说明圣女果中的维生素C含量很高。通过此次活动，极大的调动了学生学习化学的积极性。

撰稿人：陈娜